الأفوكادو المقلي
مقبلات شهية
وسريعة التحضير
المكونات:
2 أفوكادو ناضجة
100 غرام من فتات الخبز
بيضتان
بقدونس
4 ملاعق كبيرة من اللبن الطبيعي
7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة طعام من عصير الليمون
الفلفل
الأسود والملح والسكر
الطريقة:
قشري
الأفوكادو وأزيلي النواة ثم قطعي الأفوكادو إلى شرائح.
أخلطي
في وعاء فتات الخبز والفلفل الأسود والملح وقليل من السكر.
أخفقي
البيض في وعاء.
ضعي
الزيت في مقلاة وسخنيه لثلاث دقائق.
غطي
شرائح الأفوكادو في فتات الخبز، ثم في خليط البيض والفتات مرة أخرى.
اسقطي الشرائح بالزيت فورًا
واقلي كل جانب لمدة دقيقة، ثم ضعيهم على مناشف ورقية.
تحضير الصلصة:
ضعي
مفروم البقدونس ونصف الافوكادو، ثم أضيفي الزبادي وعصير الليمون واخلطيهم بواسطة الخلاط.
وتقدم
الأفوكادو بجانب الصلصلة وهي ساخنة
إعداد: مطبخ روتانا
والموقع ليس مسؤولا عن ذلك.